HOT ! 焼き菓子木版型　スイス製？ 焼菓子ギフトL 20袋入 スイス洋菓子店

焼菓子ギフトL 20袋入 スイス洋菓子店。焼菓子ギフトSM 11袋入り スイス洋菓子店。🎂今年で61周年🎂 〜SWISS創業祭〜 明日11月2日(木)〜5日(日)開催。スイス滞在中に見つけた台所用品食品に押し付け刻まれた紋様を付ける，フラットな表面に装飾を施す木版。詳細クッキーや菓子，特にドイツ，スイス，オランダなどで伝統的に作られてきたスペキュラスやスプリンゲルと呼ばれる焼き菓子に使われる。＊ スペキュラス(Spekulatius)　ドイツ風の香辛料を効かした焼き菓　子。＊スプリングゲル(Springerle)　スイス風焼き菓子。　　ふくらし粉の代わりに「鹿角塩」-炭　酸アンモニウム-を使う独特の食感　の白いクッキー。木版の素材は、梨の木，楓、ブナなどの硬木が選ばれ，木目の細かさで生地が剥がれやすいように工夫されている。現在でも作られてはいるが，合成材，代替材も使用され器具の寿命を重視しまた，機械の力を借りた製品が散見される。裏面の写真11、12では、天然木素材であることが分かる。また裏面に「手作り」と言うドイツ語が見受けられる事から、量産品ではなく丁寧に時間をかけて彫られた物のよう。制作年代は，不明。(手作りと食品衛生上無害を明記するラベルの近代のもの。)年代推定の根拠とヒントとしては、図案に宗教的寓話や聖人のモチーフが見られる物は時代がある。（17〜18世紀)★本品の木版型のモチーフは、真ん中に蝶を囲み周りの８つの枠には植物の絵柄。枠はシャープな直線で分割され、線と柄を施した面との間に精巧な彫りが施されている。木版の持ち主か？彫り師のイニシャルがある。写真7、8。彫りの細密さ、深さによって品の優劣が測れる事も捕捉しておく。博物館に展示されている木版を基に複製を手掛ける現代の工房もあるらしい。実際に菓子作りに使用される場合は，使用前に軽く打ち粉をしてから生地を押し込むことをお勧めします、また使用後は，なるべく水で洗わずブラシで粉を落とし乾いた布で拭く事も重ねてお勧めします。本品のアンティーク的な価値判断には確証はありませんが、、、、お菓子作りに使用されるのもよし、保管中は、手作りの温かみとちょっとしたらレトロ感そして西欧の暮らしのニュアンスをキッチンの飾りとしてお楽しみいただけると思います。。クッキー・焼き菓子 | 【スイス菓子 ポニイ】神奈川県厚木市にある焼き。。仏像 銅製 観音様 開運 風水 重厚 極細工 装飾品 工芸品 美術品 置物。【Oneida】 メロンフォルムのティーサービス 4点。w370 Baccarat バカラ ポケモン ピカチュウ クリスタル 置物　G。◆チベット密教法具　法螺貝（シャンカ）-BS。Gojyo　九谷焼　陶山　赤絵金彩花文鉢　仕覆・時代箱付　U　R5654。逸品　花文筆皿　ビングオーグレンダール（Ｂ＆Ｇ)　デンマーク　釉裏彩皿。朱塗木製三々九度セット。伊万里焼　古伊万里　色絵　南蛮船文　大皿　飾皿　直径約61cm　D　R5361B。ムラーノガラス　ボウル(サラダ・フルーツ)。御本茶碗　斗々屋茶碗　李朝　茶道具　抹茶茶碗　素晴らしい高台です。宮古島　与儀三線。【希少】ロイヤルコペンハーゲン　フィギュリン　アクエリアス　水瓶座。断捨離中のため大幅値下げ　人間国宝　12代目　中里太郎右衛門無庵　重雄　唐津焼き。【7段】ひな人形。狗足盤、漆、。タイ王室御用達超高級手書き ベンジャロン焼 18K盛カップ＆ソーサー2客。茶碗■飴釉「春永」織部焼き 古い抹茶碗 お茶道具 古美術 時代物 骨董品■。茶道具　金彩　ガラス　水指　銘「花火」石橋忠三郎　共箱　工芸　夏　茶会