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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。セラー保管品です。。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ブルゴーニュ 1er Cru ５本セット オレリアン・ヴェルデ アンリ・グージュ。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　パープル　ハロウィン　ファー ロゼ　207。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。2010年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 5本セット。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。マルク テンペ ピノブラン ツェレンベルグ 2016 アルザス。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。大特価　Pavillon Rouge 2005 Margaux 750ml。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。【3本セット】Domaine Mont Mont-C 18〜20 ドメーヌモン。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。ルロワアリゴテ2004、コートボーヌ Villages 1999。Lan Seqqua（ランセッカ） | Yoichi-gun Hokkaido。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。ワイン Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007。ヴィンテージワイン、古酒　Clos l'Arco Sauternes 1992。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ソウメイ&ベルエポック　シャンパンセット　新品。WA100点 エリオ・グラッソ バローロ ルンコト マグナム 2013年。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。お酒 アルコール ワイン コニャック 古酒 ハブ酒 まとめ売り 送料無料。モンガク谷ワイナリー 2019 栃 柏 2本セット。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。シャンパン　空瓶　セット　まとめ売り　アルマンド　D'ROCK エンジェル　箱。【2本セット】ドメーヌ・モン モンペ 2020 ドメーヌタカヒコ Monpe。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ユリス・コラン ／レ・ロワゼ ブラン・ド・ブラン2014年base 60か月。【2本】ローラン バーンワルト プティット・ブル アルザス。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。プュイフィッセ 2011 、シャトーカルボーニュ1998。ナカイヨイチシードル 2020 2021 ドメーヌタカヒコ。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。オルネライア　2016年。ワイン6本セット 勝沼醸造。数日でお召し上がりください。